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L'antica arte dell'affinamento
I nostri ambienti di stagionatura, dal sapore antico e unici
nel loro genere, nascono sulle pendici del Dosso Alto, all’incrocio
delle principali valli bresciane: la Valle Camonica, la Valle
Sabbia e la Valle Trompia.
La garanzia della qualità montanara
Qui raccogliamo i migliori prodotti caseari di valle e d’alpeggio
di queste zone, qui le forme prodotte nelle malghe locali, secondo
la più squisita tradizione montanara, trascorrono la
loro lenta maturazione curate da mani sapienti.
Se volete conoscere più da vicino il nostro lavoro vi
invitiamo a visitare il nostro sito e, ... grazie per il vostro
interesse ...
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