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Formaggella di capra stagionata d’alpeggio

Formaggella di capra stagionata d’alpeggio

€14,00

Peso 500 g

Il prezzo di vendita di ciascun prodotto si riferisce al pezzo.

Siamo difronte a un prodotto fatto d’amore e competenza con dei profumi che richiamano l’alpeggio, il cuoio , un leggero fumo (dato dall’ambiente di lavorazione) e un sapore che richiama un leggero acidulo-selvatico tipico della capra, per quanto riguarda lo stagionato.
Mentre il fresco è un eccellente accompagnatore di piatti freddi tipici della stagione estiva.

Ordine minimo, anche di formaggi diversi, € 30,00

Esaurito

Confronta

Descrizione prodotto

Vedendo una mandria di capre di tutte le razze, misure e colori in un pascolo di alpeggio mentre si avvicinano alla stalla, ci si rende conto di quanto questi animali, nell’attività rurale pastorizia, occupino un importante ruolo assieme alle vacche. Da questi animali nasce un formaggio che, sia fresco che stagionato, ha dei sapori che sono fuori dagli standard usuali.

Latte caprino, sale, caglio;
Crosta non edibile;
Conservazione: a +4° / +8°C
Valore Energetico 1670 kJ/398 Kcal;
Grassi g 29 / 30 di cui acidi grassi saturi g 17 / 19;
Carboidrati g 0 di cui zuccheri g 0;
Proteine g 32 / 34;
Sale g 1,2 
Acquisto minimo nr. 3 tipologie di formaggi.
Ordine minimo € 30,00
Contributo fisso spese spedizione Italia € 7,50 (costo spedizione estero da quantificare)
La spedizione verrà effettuata entro 3 giorni dall'ordine.

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