Secondo piatto Braciola alla formaggella Alpe Vaia Braciola affumicata con Asparagi e Formaggella di Vaia stagionata Preparazione: Fondere in un sautè una noce di burro con del rosmarino fresco e salvia. Fare rosolare la braciola da tutti e due i lati fino a leggera doratura, nel frattempo scottare 3 asparagi opportunamente mondati. Tenere in caldo…
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Braciola alla formaggella Alpe Vaia
